第三百七十九章 赶紧的赶紧的-《后厨大师傅又拿影后了》


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    主厨们完成套餐后,会直接来抽签,抽中谁就是谁。

    不知道别的主厨清不清楚,但柳芊芊是很清楚暗黑阁下的音乐风格的,杜霄曾经给她看过演唱会的蓝光碟,好不好听柳芊芊没办法下个定论,她只是听得头晕脑胀。

    所以如果不赶紧完成套餐,然后赶紧抽主厨,在暗黑阁下表演之前完成工作,之后估计她要昏头昏脑了。

    随着座钟开始敲响,晚餐服务也正式地开始了。

    柳芊芊几乎没有任何的犹豫,汤是早已准备好的,毕竟都是需要熬很久的,也不可能任凭客人等着,她要先处理的是红烧肉,迅速把锅烧热后把处理好的五花肉的肉皮部分放到锅里烤一下,烤掉腥味,再切好肉块,炒出香味后加入酱汁开始焖煮,接下来把已经处理好的鱼上了锅,蒸上,接着调凉拌虾所用的酱汁。

    等这些都弄好之后,柳芊芊没有犹豫地开始炒莲藕,莲藕出锅摆盘后,鱼也蒸好了,开锅前淋一些酱汁,再撒上葱丝姜丝,这个时候红烧肉也差不多了,鱼里里外外用了二十多分钟,红烧肉四十多分钟,把时间安排好,从点了单到最后把红油淋在开背虾上准备上菜,也不过五十分钟。广西 

    柳芊芊按了铃,把菜端到了传菜台上,等着接受检查,齐飞扬仔细地检查过,红烧肉已经够软嫩,鱼也都蒸透了,虾没有透红,点点头:“上菜。”

    她服务的那一桌可以算是最快上菜的,因为太快了,其他主厨忍不住看了看柳芊芊。

    而柳芊芊却没有心思关注这些,她就想着一定要第一时间完成工作,不能等暗黑阁下开始表演了,她还在做菜。

    柳芊芊走到包永昌那边,包老板今晚负责看着抽签箱子,柳芊芊礼貌地对他笑了一下,赶紧抽了。

    打开纸条一看,上面赫然四个大字:暗黑阁下。

    柳芊芊一时松了口气,她把纸条递给了包永昌,又走到暗黑阁下那一桌,走流程稍微做了一个自我介绍。

    实际上她刚才做菜的时候,酱汁准备的都是两份,甚至红烧肉也多烧了一份,流程上并没有说这样不可以,而且在味道上也不会产生影响,不如说红烧肉这种东西如果用酱汁浸泡之后,反而更加好吃,她是加了稀释过的酱汁重新开小火炖煮,虽然只有红烧肉可以这样弄,这样一来,整个出菜的时间就是跟着鱼走的,半个小时第二份就已经端出来了。这时候冷主厨和黎主厨已经开始给另外两位嘉宾提供餐点,看到她这样的速度,也有些惊讶。

    齐飞扬这次仔细检查了一下红烧肉的味道,有些犹豫:“你这是……复炖了?”

    柳芊芊说:“您就说好不好吃吧?”
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