第三百九十八章 偏科生-《后厨大师傅又拿影后了》


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    本能让他继续咀嚼了下去,几口之后这股辣味伴随着一股清新的酸味还有一种说不出的纯香味扩散在口中,咽下去之后这个味道似乎淡淡地散去,只剩下辣的感觉,让人意犹未尽,还想再来一口,幸好盘子里还有,柳芊芊做的量不少,毕竟肉菜口感也是一环,考虑到评委如果觉得一片羊肉少,可以一次吃两三片,而齐飞扬就是这么做的,这样肉汁更多,酱汁也能留在嘴里更久。

    柳芊芊的菜总是这样,让人吃了又想吃,没有什么复杂的想法,就是单纯的想吃,一口之后再吃一口。

    这就是天赋,齐飞扬知道,她几乎是凭本能控制的味道,一切都恰到好吃,如果辣味再重一点点,整个酱就失去了平衡,怎么会就那么刚好?齐飞扬也有点迷茫了,他在厨师行业做了几十年,又专心研究那样久的厨艺,‘老祖宗赏饭吃’是他们这样的手艺人常说的一句话,这种行业能不能做,手和舌头灵不灵巧是很重要的,他也带过徒弟,教过学生,但是像柳芊芊这样的,确实只有这么一个。

    齐飞扬一瞬间心里甚至升起了一丝丝的嫉妒。

    他是没有这种程度的天赋的,他更多的是靠经验,而柳芊芊靠的竟然是本能。电子书屋 

    他放下了筷子,看了一眼其他的人,杨树林的脸上也浮现出了一种难以言喻的表情,相比之下,包永昌显得淡定多了,葛军和刘向军离得远了些,虽然看不清表情,但是评委台上的盘子也都空了。

    齐飞扬轻咳一声,喝了一口清茶,说:“首先在创意上,稍微逊色了些,羊肉加塔塔酱不算是多出彩的设计,当然也不坏,摆盘让人很有食欲。”

    柳芊芊点点头,齐飞扬说得很中肯,她能够做到更高级的设计,论刀工和雕刻,她也不会输给冷主厨:“羊肉的质量非常好,做得如果太复杂,我觉得会造成风味的流失。”

    齐飞扬点点头:“可以理解,当食材足够好,尽可能地保持它原有的风味是基本常识。”

    又说:“我给……嗯……”

    他有些犹豫,这个酱太出彩了,而整体的摆盘和设计也太不出彩,他想了想,问:“塔塔酱里有什么?”

    柳芊芊说:“我能拿到的所有配菜,生菜、红薯、柠檬、豌豆和二荆条。”
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